いいものをお届けしたい
私たちは信頼のおける生産者からの仕入れで、お客様の笑顔のために、本当に美味しいお肉を選りすぐってお届けしております。
QUALITY
私達の強み
常陸牛
HITACHI-GYU
肉質の柔らかさ、豊かな風味
肥沃な大地で農業が盛んに営まれている茨城県は、年間を通じて温暖な気候に恵まれた大地で、牛にとっての食材も豊富です。
そんな茨城の地で、美味しい牛肉にかける情熱と長い期間培われた改良、確かな技術に支えられて銘柄牛『常陸牛』というブランドは誕生しました。
肉質等級（肉のきめ、霜降り具合、脂肪の質などの基準）は5段階中4以上、保留等級（１頭の牛から赤みが得られるかの基準）はB以上のものが常陸牛と定義されています。
美明豚
BIMEI-TON
滑らかなとろける味わい
旨味成分、豊富なビタミンE、低い脂肪融点など、高い特徴を持つ豚肉です。良質な飼料と天然素材を与え徹底した管理、SPF(Specific Pathogen Free)認定農場で育てた特定の病原体をもたない豚肉です。肉質は柔らかく、ジューシーで、しつこくなく、脂に甘みがあります。
錦爽どり
KINSOU-DORI
緑美しい自然、澄んだ水に恵まれた環境の中で平飼いされた銘柄鶏です。
肉質はやわらかくほど良い歯ごたえ 独自の飼料により、皮が薄く脂肪が少なめで旨味成分も極力逃さないよう処理された鶏肉です。
